Deskripsi pekerjaan Kitchen Crew (Waroeng Bebek Bejo) Growth Momentum Solution
Bergabunglah dengan tim dapur Waroeng Bebek Bejo dan bantu kami menyajikan hidangan khas nusantara yang lezat setiap hari!
Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengolah dan memasak menu andalan Waroeng Bebek Bejo sesuai standar resep (SOP) restoran.
- Mempersiapkan bahan baku harian (prep) untuk memastikan kelancaran operasional dapur dari awal hingga tutup.
- Menjaga konsistensi rasa, porsi, dan tampilan pada setiap makanan yang disajikan ke pelanggan.
- Bekerja sama dan berkoordinasi erat dengan tim kitchen agar pesanan keluar dengan cepat dan tepat sasaran.
- Memantau ketersediaan stok bahan dapur dan proaktif melapor jika persediaan mulai menipis.
- Bertanggung jawab penuh atas kebersihan area kerja, peralatan masak, serta mematuhi standar keamanan makanan (food safety & hygiene).
Syarat & Kualifikasi
- Laki-laki, dengan rentang usia 20–35 tahun.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook (sangat disukai jika berpengalaman mengolah masakan nusantara atau produksi makanan).
- Paham dan menguasai teknik meracik serta mengolah bumbu-bumbu dasar nusantara.
- Cekatan, gesit, dan terbiasa bekerja ritme cepat meskipun dalam kondisi dapur yang sedang ramai (mampu bekerja di bawah tekanan).
- Komunikatif, bertanggung jawab, dan merupakan team player yang asyik diajak bekerja sama.
- Fleksibel dan bersedia bekerja dengan sistem shift serta lembur apabila dibutuhkan.
- Sangat peduli dan memiliki komitmen tinggi terhadap kualitas kebersihan dapur dan rasa makanan.
