Deskripsi pekerjaan Kitchen Crew/Kitchen Service - TUKUDAPAN PT Makna Angan Karya Andanu (PT MAKA)
Job Description
- Memasak berbagai olahan mie kering, seperti goreng dan rendang, serta mie kuah, seperti soto dan kari ayam, beserta tambahan telur, kornet, dan keju.
- Menjaga proses pengolahan produk bebas gluten untuk mencegah terjadinya kontaminasi silang.
- Melakukan persiapan bahan harian dan memastikan kualitas bahan baku sesuai standar.
- Menjaga kebersihan area dapur sesuai dengan standar keamanan dan kebersihan pangan.
Job Specifications
- Minimal pendidikan SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga.
- Pengalaman 1–2 tahun sebagai juru masak di bidang F&B dan memahami penanganan bahan yang mengandung alergen.
- Mampu memasak mie sesuai resep, takaran, dan waktu yang ditentukan dengan hasil yang konsisten, termasuk saat jam ramai.
- Mampu bekerja di area memasak yang terlihat oleh pelanggan dengan tetap menjaga kerapian, kebersihan, dan keamanan.
- Komunikatif saat berinteraksi dengan pelanggan, termasuk saat menyajikan dan menjelaskan menu serta menerima masukan dengan ramah.
- Mampu berkoordinasi dengan Pramusaji dan Barista agar pesanan keluar secara berurutan dan lengkap
