Kitchen Crew - Central Ktchen

Kedai Kumala merupakan usaha kuliner yang telah hadir sejak tahun 2012. Pada awal berdirinya, usaha ini dikenal dengan nama Kedai Dempo, yang mengusung cita rasa khas Palembang dan masakan tradisional Indonesia. Seiring perkembangan usaha dan keinginan untuk menghadirkan identitas yang lebih personal, pada tahun 2013 dilakukan perubahan merek menjadi Kedai Kumala, terinspirasi dari nama pemilik sekaligus sosok utama di balik kelezatan setiap hidangan yang disajikan.

Sejak awal berdiri, Ibu Kumala menjadi figur sentral yang meracik dan menghasilkan seluruh menu dengan resep dan sentuhan khasnya. Berbekal kecintaan terhadap kuliner tradisional, beliau menghadirkan makanan yang mengutamakan cita rasa autentik, kualitas bahan baku, dan konsistensi rasa yang terjaga hingga saat ini.

Produk unggulan Kedai Kumala adalah pempek, yang telah menjadi favorit pelanggan selama bertahun-tahun. Dengan resep khas dan cita rasa yang otentik, pempek Kedai Kumala berhasil menjadi identitas utama usaha ini. Namun, seiring berjalannya waktu dan berkembangnya kebutuhan pelanggan, Kedai Kumala terus melakukan inovasi dengan menambahkan berbagai menu kuliner Nusantara lainnya, sehingga tidak lagi terbatas pada makanan khas Palembang saja.

Memasuki tahun 2026, Kedai Kumala telah menempuh perjalanan selama 14 tahun di industri makanan dan minuman (F&B). Pengalaman yang panjang tersebut menjadi bukti komitmen Kedai Kumala dalam menjaga kualitas, memberikan pelayanan terbaik, serta terus beradaptasi dengan perkembangan tren kuliner tanpa meninggalkan nilai-nilai tradisional yang menjadi fondasi usahanya.

Dengan pengalaman, dedikasi, dan kecintaan terhadap kuliner Indonesia, Kedai Kumala terus berupaya menjadi pilihan terpercaya bagi pelanggan yang mencari cita rasa autentik, kualitas terbaik, dan kehangatan hidangan rumahan dalam setiap sajian.