Deskripsi pekerjaan Kepala Warung Sweda.Co
KEPALA WARUNG ( GULE SAR LEGI Cab. JAKARTA )
Kualifikasi
- Pria usia 28–40 tahun.
- Pendidikan minimal D3/S1.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager/Store Manager/Supervisor di bidang F&B.
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Terbiasa mengelola operasional restoran serta memimpin tim.
- Mahir menggunakan Microsoft Excel atau Google Sheets untuk pengolahan dan analisis data.
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi.
- Mampu bekerja dengan target serta terbiasa berkoordinasi dengan berbagai divisi (baik dicabang maupun divisi pusat).
Job Description
- Memimpin dan mengawasi operasional restoran agar berjalan sesuai SOP.
- Mengelola, membina, dan mengevaluasi kinerja tim operasional.
- Mengontrol stok barang, melakukan stock opname, serta mengatur pembelian kebutuhan harian.
- Mengelola administrasi operasional, closing kasir, serta pencatatan pemasukan dan pengeluaran.
- Memproses dan menganalisis data operasional menggunakan Excel/Google Sheets.
- Melakukan pembayaran vendor serta memastikan kebutuhan operasional (listrik, internet, CCTV, dan lainnya) berjalan dengan baik.
- Berkoordinasi dengan tim pusat (Finance, PIC Pusat, dan divisi terkait) untuk mendukung kelancaran operasional restoran.
BENEFIT
- Gaji kompetitif
- Insentif kinerja
- Tip service, uang makan
- Lingkungan kerja suportif
