Deskripsi pekerjaan Kepala Toko Tianlala Patner Wacuci Laundry
WE'RE HIRING! — TIANLALA
Kepala Toko – Tianlala Tegal Parang, Mampang Jakarta Selatan
Outlet Tianlala yang dikelola oleh Wacuci Laundry Group
Job Description:
- Memimpin dan mengawasi kegiatan operasional outlet Tianlala agar berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan.
- Memastikan pelayanan kepada customer dilakukan dengan ramah, cepat, responsif, dan profesional.
- Mengatur pembagian tugas, jadwal kerja, serta memastikan kedisiplinan dan kesiapan seluruh crew.
- Memastikan pembuatan minuman sesuai recipe, standar kualitas, dan penyajian Tianlala.
- Mengawasi preparation bahan baku, ketersediaan bahan, serta kualitas dan kelayakan bahan yang digunakan.
- Melakukan kontrol stok, pengecekan persediaan, pencatatan barang masuk dan keluar, serta pelaporan selisih stok.
- Memastikan transaksi kasir berjalan akurat, tertib, dan sesuai prosedur.
- Menjalankan serta mengawasi prosedur opening dan closing outlet, termasuk kebersihan dan keamanan area kerja.
- Memantau pencapaian target penjualan dan melakukan evaluasi untuk meningkatkan performa outlet.
- Menangani komplain customer serta menyelesaikan kendala operasional sesuai kewenangan.
- Memberikan briefing, arahan, dan evaluasi kepada crew untuk menjaga produktivitas serta kualitas pelayanan.
- Membuat laporan operasional, penjualan, stok, dan kendala outlet kepada atasan.
- Memastikan seluruh crew mematuhi SOP, standar grooming, kebersihan, dan peraturan perusahaan.
Kualifikasi:
- Usia 20-30 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki attitude dan komunikasi yang baik.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang F&B, minuman, retail, atau operasional toko; pengalaman sebagai leader atau supervisor menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar operasional outlet, pelayanan customer, kasir, dan pengelolaan stok.
- Jujur, disiplin, cekatan, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift.
- Bersedia bekerja pada weekend dan hari libur sesuai jadwal.
- Pengalaman di bidang F&B menjadi nilai tambah.
- Bersedia mengikuti training sebelum penempatan.
- Memiliki kendaraan dan SIM C
Nilai Tambah:
- Pernah memimpin tim atau menjadi PIC outlet.
- Memiliki kemampuan membuat laporan penjualan dan stok.
- Memiliki kemampuan meningkatkan penjualan, menjaga kualitas pelayanan, dan mengendalikan pemborosan bahan baku.
