Deskripsi pekerjaan Kepala Dapur Prop Noodle Bar
Job Description:
Merencanakan menu restoran, merancang metode memasak dan item menu baru
Memastikan food quality dan harga sesuai.
Mengelola penyimpanan dapur.
Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur.
Mengorganisir staff dapur.
Mempersiapkan makanan yang sudah terstandarisasi oleh perusahaan
Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh equipment kitchen.
Job Requirement:
Usia maksimal 40 tahun
Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik
Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja
Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan
Kemampuan dalam mengontrol budget dan mengolah angka
Memiliki jiwa pemimpin yang kuat
