Kasir

COMPANY BRIEFING

Jr. Crew Store

Station Kasir Online & Offline

Jak Coffee Tea – Jak Grup Indonesia

━━━━━━━━━━━━━━

TENTANG PERUSAHAAN

Jak Grup Indonesia merupakan ekosistem bisnis kuliner yang mengelola beberapa unit usaha dalam satu sistem operasional terintegrasi (offline & online).

Unit Usaha

Jak Coffee Tea

Kedai Kopi Serba Ada 24 Jam

Dapurnya Jak

• Steaknya Juragan

• Dimsum Jelita

• Warmindo Mas Joko

• Es Teh Manis Juara

Jak Supplier Roastery

Supplier kebutuhan bahan baku, roasting, dan pelatihan kopi.

━━━━━━━━━━━━━━

TENTANG POSISI KASIR

Di Jak, kasir bukan hanya menerima pembayaran.

Kasir merupakan pusat koordinasi operasional yang menghubungkan customer, kitchen, bar, driver, dan platform online food.

Posisi ini cocok bagi kandidat yang:

• Senang berinteraksi dengan orang lain

• Teliti dan terorganisir

• Mampu bekerja dalam ritme yang cepat

• Mampu menjaga fokus saat kondisi ramai

• Mau belajar dan berkembang bersama tim

━━━━━━━━━━━━━━

NILAI YANG KAMI CARI

Inisiatif

Mampu melihat kebutuhan operasional dan mengambil tindakan tanpa harus selalu menunggu instruksi.

Integritas

Jujur dalam transaksi, pencatatan, dan komunikasi.

Totalitas

Bertanggung jawab terhadap pekerjaan yang telah diterima hingga selesai.

Friendly & Humble

Mampu memberikan pengalaman yang nyaman bagi customer, driver, maupun rekan kerja.

━━━━━━━━━━━━━━

TANGGUNG JAWAB UTAMA

Operasional Offline

• Menerima pesanan customer

• Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional

• Mengelola transaksi pembayaran

• Menjaga kenyamanan customer

Hard Skill

• Akurasi Transaksi

• Cash Handling

• QRIS

• E-Wallet

• Transfer Bank

• Mesin EDC

• Upselling & Cross Selling

Operasional Online

• Memantau order online food

• Memastikan tidak ada pesanan yang terlewat

• Membaca catatan customer dengan teliti

• Berkoordinasi dengan kitchen dan bar

• Menyerahkan pesanan kepada driver dengan tepat

Platform yang Digunakan

• GoFood

• GrabFood

• ShopeeFood

━━━━━━━━━━━━━━

PENGEMBANGAN KOMPETENSI

Seluruh kru akan menjalani proses pembelajaran secara bertahap.

Setelah menyelesaikan masa OJT, kru diharapkan memahami:

• Kasir

• Bar

• Kitchen

Tujuannya adalah membangun tim yang saling memahami proses kerja dan mampu saling membantu ketika dibutuhkan.

━━━━━━━━━━━━━━

JENJANG KARIER

Jak percaya bahwa setiap kru memiliki kesempatan untuk berkembang melalui proses belajar, pengalaman, dan kontribusi yang konsisten.

G0 – Part Time Crew Store

↓

G1 – Jr. Crew Store

↓

G2 – Sr. Crew Store

↓

G3 – Head Section

• Head FOH

• Head BOH

↓

G4 – Supervisor

↓

G5 – Manager

Kenaikan grade dan jabatan didasarkan pada:

• Kompetensi

• Kedisiplinan

• Integritas

• Kontribusi

• Kemampuan Memimpin

• Penyelesaian Komitmen Kerja

━━━━━━━━━━━━━━

SISTEM KERJA

• 6 Hari Kerja

• 1 Hari Libur

• 8 Jam Kerja Efektif

• 1 Jam Istirahat

• 30 Menit Serah Terima Shift

Operasional berjalan 24 jam sehingga seluruh kru bekerja menggunakan sistem rotasi shift.

━━━━━━━━━━━━━━

JADWAL SHIFT OPERASIONAL

Shift 1 : 00:00 – 08:30

Shift 2 : 02:00 – 10:30

Shift 3 : 04:00 – 12:30

Shift 4 : 06:00 – 14:30

Shift 5 : 08:00 – 16:30

Shift 6 : 10:00 – 18:30

Shift 7 : 12:00 – 20:30

Shift 8 : 14:00 – 22:30

Shift 9 : 16:00 – 00:30

Shift 10 : 18:00 – 02:30

Shift 11 : 20:00 – 04:30

Shift 12 : 22:00 – 06:30

Catatan

• Setiap kru hanya menjalani satu shift per hari

• Penempatan shift disesuaikan dengan kebutuhan operasional

• Preferensi jadwal dapat disampaikan namun tidak dapat dijadikan jadwal tetap

• Kru perempuan umumnya diprioritaskan pada Shift 3 s.d. Shift 9

• Kemampuan beradaptasi dengan jadwal kerja merupakan bagian penting dari pengembangan karier di Jak

━━━━━━━━━━━━━━

BENEFIT & PENGHASILAN

Upah Pokok R 3.000.000 - Rp3.500.000

• Insentif Rp150.000 – Rp350.000

• Insentif Rp250.000 – Rp500.000

Total penghasilan dipengaruhi oleh performa, kedisiplinan, kontribusi operasional, dan pencapaian target.

━━━━━━━━━━━━━━

BENEFIT

• Jenjang Karier yang Jelas

• Pelatihan & Pengembangan

• Pengalaman Multi-Skill

• Overtime sesuai kebutuhan operasional

• Free Flow Es Teh

• Free Flow Nasi

• Bonus Komitmen

━━━━━━━━━━━━━━

REALITY CHECK

Dunia F&B memiliki tantangan tersendiri.

• Bekerja saat customer ramai

• Berinteraksi dengan berbagai karakter customer

• Menjaga pelayanan saat kondisi sibuk

• Bekerja secara tim

• Menjaga konsistensi setiap hari

• Bekerja pada sistem operasional 24 jam

Jika Anda mencari pekerjaan yang santai dan minim interaksi, posisi ini mungkin kurang sesuai.

Namun jika Anda ingin belajar, berkembang, membangun pengalaman operasional, dan bertumbuh bersama tim, kami dengan senang hati melanjutkan proses bersama Anda.

━━━━━━━━━━━━━━

SEBELUM MELANJUTKAN

Kami percaya bahwa hubungan kerja yang sehat dimulai dari keterbukaan.

Karena itu seluruh informasi terkait sistem kerja, shift, KPI, KBI, benefit, jenjang karier, serta ketentuan operasional akan dijelaskan secara terbuka sebelum kru memutuskan untuk bergabung.

Kami tidak mencari kandidat yang sempurna.

Kami mencari kandidat yang memiliki:

• Kemauan belajar

• Tanggung jawab

• Kemampuan bekerja sama

• Komitmen menyelesaikan tanggung jawab yang telah disepakati

*Jika setelah membaca seluruh briefing ini Anda masih tertarik untuk bergabung, maka kami dengan senang hati akan melanjutkan ke tahap berikutnya.*