Penempatan: Alfamart Lebak Bulus 3

Kualifikasi Utama :

• Diutamakan berpengalaman membuat minuman matcha
• Seragam bersih & rapi
• Rambut rapi
• Disiplin & jujur
• Mampu mengikuti SOP & target penjualan
• Sopan kepada pelanggan & driver ojol
• Tidak bermain HP saat jam ramai/di depan counter

Struktur Gaji :

• Pemula: Rp1.000.000 per orang/shift
• Berpengalaman: Rp1.500.000 per orang/shift
• Tunjangan transport: Rp200.000
• Uang makan: Rp15.000 per shift

Contoh Bonus Penjualan :

• Jika terjual 60 cup x 15 hari x Rp400 = Rp360.000
• Jika terjual 90 cup x 15 hari x Rp400 = Rp540.000

Bonus Omzet Harian :

• Omzet 1.5 juta → bonus Rp20.000/hari
• Omzet 2 juta → bonus Rp40.000/hari

Shift Kerja:

- Shift 1 (Pemula Starter)

• Jam: 10.00 – 17.00
• Persiapan: 09.00
• Selesai beres-beres: 16.50

- Shift 2 (Hanya untuk yang sudah berpengalaman & cepat)

• Jam: 17.00 – 23.00
• Persiapan: 16.50
• Pulang selesai beres-beres: 22.50

Jam kerja: 8 jam/hari
Istirahat: 1 jam
Libur: 1 hari/minggu (bergantian)

Target Penjualan:

• Weekday: 50 cup
• Weekend: 70 cup

Bonus Target Bulanan:

• Jika mencapai target: bonus Rp400.000
• Jika tidak mencapai target: bonus hangus
• Jika 2 bulan berturut-turut tidak tercapai → bonus bulan berikutnya turun level

SOP & Aturan Kerja:

• Standard Pelayanan

1. Greeting maksimal 3 detik
2. Selalu senyum
3. Minuman harus sesuai resep (takaran tidak boleh kurang)
4. Tidak boleh main HP di depan counter

• Kejujuran & Uang Kas

1. Tidak boleh mengambil uang kas
2. Tidak boleh membuat minuman gratis untuk teman
3. Semua transaksi wajib dicatat

• Kebersihan & Kerapian

1. Seragam sopan
2. Area booth bersih setiap saat
3. Tempat sampah tidak boleh penuh

• Laporan Harian (Wajib)

1. Foto booth bersih
2. Foto stok bahan
3. Laporan kas harian

• SOP Stok Opname

1. Cek stok matcha
2. Cek stok susu UHT
3. Cek stok topping
4. Catat di buku stok atau Google Sheets
5. Laporan stok menipis minimal H-3

• SOP Keamanan & Uang Kas

1. Setor uang tunai setiap hari
2. Tidak boleh membawa uang toko untuk kepentingan pribadi

• SOP Kualitas Produk

1. Matcha harus diayak sebelum dipakai
2. Susu tidak boleh disimpan lebih dari 2 hari

• SOP Customer Service

1. Jika ada komplain → ganti minuman gratis
2. Gunakan bahasa sopan
3. Tidak menyalahkan pelanggan

• SOP Marketing Harian

1. Upload 1 konten foto/video ke IG Story
2. Upload nota ke grup owner
3. Balas chat secara pelan & sopan

Aturan Disiplin:

• Toleransi telat 10 menit
• Jika sering telat akan ada sesi coaching