Deskripsi pekerjaan KAPTEN RESTORAN SMAXX Group
- Menjaga kebersihan Restoran dan tempat kerja bersama dengan seluruh staf agar Restoran selalu bersih, nyaman dilihat, dan bebas bau.
- Coaching/Training Staff Baru Cook, Server, Cashier & Barista Sesuai Standard Operating Procedure (‘SOP’).
- Menyelesaikan segala kendala / keluhan / kritik / saran dari customer dan melakukan follow up serta memberikan solusi.
- Memastikan dan memberikan Service Pelayanan terbaik kepada para customer Restoran
- Evaluasi guest comment dan report ke atasan
- Melakukan kontrol pelaksanaan dan implementasi SOP & Peraturan Perusahaan dilakukan dengan baik dan benar oleh setiap karyawan.
- Mengatur pembagian meja / section
- Memastikan Makanan dan Minuman yang keluar dari kitchen dan bar sesuai standard.
- Memastikan restaurant mencapai target penjualan dan menyelesaikan masalah yang timbul.
Persyaratan:
- Usia Minimal 25 tahun.
- Minimal Lulusan Pendidikan Diploma / Sarjana Perhotelan / Pariwisata
- Minimum 2 tahun pengalaman dalam posisi yang sama di dunia Food & Beverage (Restoran / Hotel).
- Memiliki komunikasi yang baik.
- Memiliki jiwa leadership yang tinggi.
- Jujur, dan bertanggung Jawab.
- Penampilan yang baik, rapi, dan mampu bekerja dalam Team.
- Bersedia bekerja pada akhir pekan (Sabtu & Minggu), hari libur nasional, dan sistem kerja shift.
- Penempatan kerja di sekitar area Jakarta
- Penempatan di Mangga Besar
