Deskripsi pekerjaan Juru Masak KLA-GENZ HOUSE RESTO & COFFEE
- Mencuci, memotong, mengupas, dan menyiapkan bahan masakan sebelum waktu operasional
- Mengolah masakan (menggoreng, merebus, memanggang) sesuai standar resep (standard recipe)
- Menata makanan di piring sesuai standar presentasi sebelum disajikan ke pelanggan
- Menjaga kebersihan area kerja, meja dapur, dan peralatan memasak (kitchen utensil)
- Memeriksa stok bahan makanan, memastikan penyimpanan yang benar (suhu tepat), dan mengelola limbah dapur
- Bekerja sama dalam tim dan membantu chef atau sous chef dalam persiapan yang lebih kompleks
- Mengikuti prosedur standar operasional (SOP) keamanan pangan dan kebersihan (food safety)
