Juru Masak (Private Cook) - Chinese Home Cooking

Posisi: Juru Masak Rumah (Private Cook)

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan makanan sehari-hari untuk penghuni rumah.
• Memasak hidangan untuk tamu, terutama tamu bisnis dari Tiongkok.
• Menyusun menu yang bervariasi, bergizi, dan sesuai selera.
• Memastikan kebersihan dapur, peralatan masak, dan bahan makanan.
• Mengelola stok bahan makanan serta membuat daftar kebutuhan belanja.
• Menjaga kualitas, rasa, dan penyajian makanan.

Kualifikasi:

• Pria/Wanita, usia 25–45 tahun.
• Berpengalaman minimal 2 tahun sebagai juru masak rumah, restoran, atau chef pribadi.
• Mampu memasak masakan Indonesia dan masakan rumahan China (Chinese Home Cooking) menjadi nilai tambah.
• Bersedia belajar menu baru sesuai kebutuhan.
• Memiliki kemampuan mengatur waktu dan bekerja dengan cepat tanpa mengurangi kualitas masakan.
• Menjaga kebersihan diri, dapur, dan keamanan pangan.
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki etika kerja yang baik.
• Bersedia bekerja dengan jam kerja yang fleksibel, karena rumah sering mengadakan jamuan makan dengan rekan bisnis dan waktu makan dapat berlangsung hingga larut malam.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan tetap memberikan pelayanan yang baik saat ada banyak tamu.
• Bersedia lembur apabila diperlukan.
• Disediakan mess.

Nilai Tambah:

• Memahami selera dan budaya makan tamu dari Tiongkok.
• Dapat berkomunikasi dasar dalam bahasa Mandarin menjadi nilai plus.
• Memiliki pengalaman melayani jamuan makan untuk tamu atau acara keluarga/bisnis.