Deskripsi pekerjaan Junior Cook PT. BOGA PRIMA DIDAYA
CLEYPOTAN IS HIRING!
Junior Cook
Tugas & Tanggung Jawab :
- Menyiapkan memastikan penyimpanan bahan baku (mise en place) sesuai standar operasional.
- Mengolah dan menyajikan makanan sesuai resep dan SOP perusahaan.
- Menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan penyajian makanan.
- Memastikan kebersihan area kitchen, peralatan, dan perlengkapan kerja selama operasional.
- Melaksanakan opening dan closing area kitchen sesuai checklist.
- Membantu menjaga ketersediaan bahan baku pada station yang menjadi tanggung jawabnya.
- Berkoordinasi dengan tim kitchen dan floor agar pesanan disajikan tepat waktu.
- Menjalankan tugas operasional kitchen sesuai station yang ditugaskan.
- Merawat peralatan dan perlengkapan dapur
Persyaratan :
- Laki laki
- Mampu bekerja dalam team
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di kitchen F&B.
- Memahami dasar food safety, hygiene, dan sanitasi.
- Mampu bekerja cepat, teliti, dan di bawah tekanan.
- Bersedia bekerja shift.
- Bisa mengoperasikan wok menjadi nilai tambah.
- Bersedia ditempatkan di cleypotan cabang Bogor.
