Junior Cook

Tugas dan Tanggung Jawab:

• Membantu proses persiapan dan pengolahan makanan sesuai standar resep.

• Mendukung operasional dapur selama service agar berjalan lancar dan tepat waktu.

• Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area kerja sesuai standar dapur.

• Memastikan kualitas bahan dan hasil makanan sesuai standar yang ditetapkan.

• Mengikuti arahan Chef de Partie / Sous Chef dengan baik.

• Mematuhi prosedur keselamatan kerja dan food hygiene.

• Bersedia belajar dan meningkatkan keterampilan memasak secara berkelanjutan.

Kualifikasi :

• Pengalaman sebagai junior cook atau posisi serupa di industri F&B menjadi nilai tambah.

• Teliti, disiplin, dan mampu bekerja dengan cepat.

• Bersedia bekerja sistem shift, termasuk malam dan akhir pekan.

• Mampu bekerja secara tim maupun mandiri.

• Sehat jasmani dan mampu bekerja di lingkungan yang dinamis.