Deskripsi pekerjaan juicer Olympus Gym
Deskripsi Pekerjaan:
- Menyiapkan dan membuat berbagai jenis jus, smoothies, dan minuman berbahan dasar buah/sayur sesuai standar resep.
- Memastikan kualitas, rasa, kebersihan, dan tampilan minuman sesuai standar perusahaan.
- Melakukan persiapan bahan seperti mencuci, mengupas, memotong, dan menyimpan buah serta bahan lainnya.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, blender, juicer, dan perlengkapan lainnya.
- Memastikan ketersediaan bahan baku selama operasional.
- Melakukan pengecekan kualitas dan kesegaran bahan sebelum digunakan.
- Mengikuti standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Membantu pencatatan penggunaan bahan dan melakukan stock opname apabila diperlukan.
- Menangani pesanan dengan cepat, tepat, dan ramah.
- Menjaga kerapian dan kebersihan area bar selama dan setelah operasional.
Kualifikasi:
- Pria/Wanita.
- Usia 18–30 tahun.
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Juicer, Barista, Bartender, atau Kitchen Staff menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar pembuatan jus, smoothies, dan minuman lainnya.
- Mampu menggunakan blender, juicer, dan peralatan bar dengan baik.
- Memahami dasar food hygiene dan sanitasi makanan/minuman.
- Teliti dalam mengikuti resep dan takaran bahan.
- Mampu bekerja dengan cepat dan tetap menjaga kualitas saat kondisi ramai.
- Memiliki sikap disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Berpenampilan bersih dan rapi.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur.
- Memiliki komunikasi dan pelayanan yang baik kepada customer.
Skill yang Diutamakan:
- Basic juice & smoothie preparation.
- Food & beverage handling.
- Basic inventory control.
- Kebersihan dan sanitasi area kerja.
- Speed & accuracy dalam membuat pesanan.
- Customer service.
- Teamwork.
Nilai Tambah:
- Berpengalaman di cafe, juice bar, restoran, hotel, atau gym cafe.
- Memiliki pengetahuan dasar mengenai nutrisi, buah, sayuran, dan healthy drinks.
- Kreatif dalam membuat variasi minuman.
- Mampu mengikuti dan mengembangkan resep baru.
- Memahami penggunaan FIFO/FEFO dalam penyimpanan bahan.
Kriteria utama: bersih, cekatan, teliti, disiplin, mampu bekerja dalam tekanan, dan memiliki passion di bidang minuman/F&B.
