Deskripsi pekerjaan Jr. Kitchen Captain PT. Indoservis Sejahtera Mandiri
- Memimpin dan mengawasi operasional dapur agar berjalan sesuai SOP.
- Mengatur pembagian tugas serta memastikan tim kitchen bekerja dengan baik.
- Memastikan kualitas makanan, kebersihan area dapur, dan peralatan selalu terjaga.
- Mengontrol stok serta penggunaan bahan baku agar efisien dan meminimalkan waste.
- Berkoordinasi dengan tim terkait dan memberikan arahan/training kepada anggota kitchen untuk memastikan pelayanan berjalan lancar.
