Deskripsi pekerjaan Hotel Operations Supervisor Selaras Guest House & Restaurant
Selaras membangun pengalaman hospitality yang hangat, konsisten, dan berkualitas melalui layanan penginapan, restoran, dan event. Pada posisi ini, Anda akan memimpin operasional harian untuk memastikan setiap pengalaman tamu tetap konsisten, mulai dari kamar, restoran, hingga event.
Tanggung Jawab
- Memimpin operasional Kitchen, Service, Housekeeping, Public Area, dan Security.
- Memastikan kesiapan manpower, jadwal kerja, dan operasional harian.
- Memastikan operasional kamar, restoran, dan event berjalan sesuai standar.
- Menangani kendala operasional dan keluhan tamu secara cepat.
- Melakukan inspeksi kualitas layanan, kebersihan, keamanan, dan kesiapan area.
- Melakukan coaching serta monitoring kinerja tim operasional.
- Mengidentifikasi peluang perbaikan proses operasional.
Indikator Keberhasilan:
- Overall Guest Experience Rating
- Event Experience Rating
- Penyelesaian Keluhan Tamu < 24 Jam
Kualifikasi:
- Pengalaman operasional di industri hospitality minimal 5 tahun.
- Berpengalaman memimpin tim operasional/frontline.
- Mampu mengambil keputusan dengan tenang dalam situasi yang dinamis.
- Terbiasa mengoordinasikan beberapa departemen sekaligus.
- Memiliki ownership, disiplin, dan situational awareness yang baik.
- Bersedia bekerja pada akhir pekan dan hari libur nasional sesuai kebutuhan operasional.
