Deskripsi pekerjaan Helper Produksi PT Toros Asia
DESKRIPSI PEKERJAAN (JOB DESCRIPTION)
Nama Posisi: Helper Produksi
Departemen: Produksi / Operasional
Jenis Kelamin: Wanita
Hari & Jam Kerja: Senin – Sabtu (08.00 – 18.00 WIB)
Status Tempat Tinggal: Non-Mess (Pulang-Pergi)
Ringkasan Pekerjaan:
Bertanggung jawab untuk membantu seluruh rangkaian proses produksi harian, mulai dari persiapan bahan baku, pencampuran, memasak, penimbangan, hingga menjaga kebersihan dan higienitas seluruh area kerja serta peralatan produksi demi kelancaran operasional perusahaan.
Tugas dan Tanggung Jawab Utama:
1. Proses Persiapan & Pencampuran (Mixing & Weighing)
Mengambil dan menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan untuk produksi harian.
Melakukan penimbangan (weighing) bahan baku secara akurat, teliti, dan sesuai dengan takaran/resep yang telah ditentukan.
Melakukan pencampuran (mixing) bahan baku sesuai dengan instruksi kerja dan standar operasional prosedur (SOP).
2. Proses Memasak (Cooking)
Membantu proses memasak (cooking) atau pengolahan bahan makanan/produksi di dapur/area produksi.
Memastikan suhu, waktu, dan metode memasak diikuti dengan benar agar kualitas produk konsisten.
Memindahkan hasil masakan ke wadah yang tepat untuk proses selanjutnya dengan memperhatikan faktor keamanan sanitasi.
3. Kebersihan & Sanitasi (Cleaning & Washing)
Mencuci dan membersihkan seluruh peralatan produksi (washing) yang telah digunakan secara bersih dan higienis.
Membersihkan (cleaning) area dapur, meja kerja, lantai, dan lingkungan produksi secara berkala sebelum, selama, dan setelah proses produksi selesai.
Memastikan pembuangan limbah sisa produksi dilakukan dengan benar dan tempat sampah selalu dalam kondisi bersih di akhir hari kerja.
4. Operasional Umum (General Production Role)
Membantu proses pengemasan (packing) atau pelabelan jika diperlukan.
Melakukan pengecekan fisik sederhana terhadap kualitas bahan baku yang akan digunakan.
Menjalankan tugas operasional lainnya di area produksi sesuai dengan instruksi atasan atau kebutuhan tim.
Kualifikasi & Persyaratan:
Jenis Kelamin: Wanita.
Fisik & Kesehatan: Memiliki stamina fisik yang baik, sehat jasmani (tidak memiliki penyakit menular), dan mampu bekerja dalam posisi berdiri untuk waktu yang cukup lama.
Sikap Kerja: Jujur, disiplin waktu (mengingat jam kerja dimulai tepat pukul 08.00), cekatan, dan memiliki perhatian terhadap detail (khususnya saat menimbang bahan).
Pengalaman: Diutamakan yang memiliki pengalaman kerja di dapur, katering, toko roti/bakery, atau pabrik makanan/minuman.
Mobilitas: Mampu pulang-pergi ke tempat kerja secara mandiri (karena tidak disediakan fasilitas tempat tinggal).
