Helper Baker

Brownie Lab adalah brand kuliner yang menghadirkan brownies dan donat dengan berbagai varian rasa yang inovatif dan menggugah selera. Kami percaya bahwa camilan bukan sekadar makanan, tetapi juga pengalaman—itulah mengapa setiap produk dibuat dari bahan berkualitas, resep teruji, dan proses produksi yang higienis. Dari brownies yang rich, fudgy, dan penuh topping, hingga donat yang lembut dengan isian dan glaze kekinian, Brownie Lab selalu berinovasi menghadirkan rasa yang relevan dengan selera pasar. Setiap varian dirancang untuk dinikmati di berbagai momen: dari camilan harian, hadiah spesial, hingga hampers untuk acara penting. Dengan komitmen pada kualitas, rasa, dan tampilan yang menarik, Brownie Lab hadir sebagai pilihan favorit bagi pecinta dessert yang mencari produk enak, konsisten, dan berkarakter. Kami sedang mencari Daily Worker Helper Baker yang memiliki bakat dan semangat untuk bekerja dalam tim menuju tujuan bersama.

Kami membutuhkan seseorang yang dapat membantu menjaga kualitas produk dan menciptakan pengalaman makanan yang luar biasa bagi para pelanggan kami. Jika Anda ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dan berinovasi, dan memiliki minat dalam dunia pangan serta keterampilan mendekorasi makanan dan memasak, ini adalah kesempatan bagi Anda untuk berkembang dan memberikan kontribusi signifikan dalam mencapai visi dan misi Brownie Lab.

* Memiliki pengalaman sebagai baker/helper baker minimal 6 bulan (fresh graduate Tata Boga dipersilakan melamar).

* Memahami dasar-dasar baking seperti menimbang bahan, mixing, proofing, dan baking.

* Teliti, disiplin, bersih, dan mampu mengikuti SOP.

* Mampu bekerja dalam tim dan memiliki komunikasi yang baik.

* Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur nasional.

* Mampu bekerja di bawah tekanan dan target produksi harian.

* Memiliki fisik yang sehat dan sanggup berdiri dalam waktu lama.

* Bersedia ditempatkan di Gading Serpong, Tangerang.

Nilai Plus:

* Pernah bekerja di bakery, pastry, cafe, hotel, atau central kitchen.

* Memiliki pengalaman membuat roti, pastry, brownies, cookies, atau dessert.

* Memahami standar kebersihan (food safety & hygiene).

Tanggung Jawab

* Menyiapkan bahan baku sesuai resep dan SOP.

* Melakukan proses produksi mulai dari penimbangan, mixing, shaping, baking hingga finishing.

* Menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan kualitas produk.

* Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan produksi.

* Membantu stock opname dan memastikan penggunaan bahan sesuai FIFO/FEFO.

* Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh Head Baker.

Karakter yang Dicari

* Mau belajar dan cepat menangkap arahan.

* Memiliki rasa tanggung jawab tinggi.

* Jujur dan memiliki attitude yang baik.

* Rajin, cekatan, dan memiliki perhatian terhadap detail.

* Menyukai dunia baking dan ingin berkembang menjadi Baker profesional.

Untuk melamar posisi ini, Anda harus memiliki pendidikan minimal SMA/SMK. Keterampilan yang diperlukan termasuk kemampuan bekerja dalam tim, mendekorasi makanan, dan memasak. Keahlian lain seperti penggunaan peralatan dapur, pemeliharaan kebersihan, dan kerjaamakan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis, tetapi juga memiliki sikap positif dan semangat belajar untuk terus berkembang bersama kami.