Deskripsi pekerjaan Head Kitchen Kedai Mie Tjap Chili
Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat
Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Head Kitchen / Sous Chef
Memahami food cost, stock management, dan kitchen operational
Mampu membuat SOP kitchen dan menjaga standar kualitas makanan
Memiliki kemampuan leadership dan mampu memimpin tim kitchen
Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan
Memahami standar kebersihan, sanitasi, dan food safety
Mampu mengatur jadwal kerja dan pembagian tugas tim
Kreatif dalam pengembangan menu makanan
Memiliki komunikasi dan koordinasi yang baik antar divisi
