Head Cook
IDR3.000.000 - 4.500.000/Bulan
Penuh Waktu · Kerja di kantor
Minimal SMA/SMK
1 - 3 tahun pengalaman
Persyaratan
Kerja di kantor
1 - 3 tahun pengalaman
Minimal SMA/SMK
Skills
Western Food
Leadership Development
Cooking
Cook
Teamwork
Team Leadership
Asian Food
Stock Control
Stock Opname
Analytical Skills
Problem Solving Skills
Presentation Skills
Kitchen
Loker ini dikelola oleh
Deskripsi pekerjaan Head Cook Brew and Else Surabaya
Kualifikasi yang dibutuhkan :
- Pend minimal SMK/Sederajat jurusan Tataboga/sejenis atau pelatihan Profesional dibidang Memasak (Lebih disukai)
- Berpengalaman min 2 tahun di bidang FnB sebagai Leader, Utamanya untuk masakan Westers food, Indonesian Food & Asian food
- Leadership dan memiliki management waktu yang baik
- Penempatan Citraland, Surabaya Barat
Tugas dan tanggung jawab :
- Mengatur seluruh aktivitas operasional dapur sehari-hari dan memastikan Operasional dapur berjalan dengan efektif & efisien.
- Menjaga kualitas dan konsistensi makanan yang disajikan kepada Customer.
- Melakukan perencanaan dan pengawasan terhadap persediaan bahan baku.
- Meningkatkan keterampilan dan pengetahuan tim dapur melalui pelatihan dan pengawasan.
- Memastikan area dapur selalu bersih, aman, dan mematuhi standar kebersihan yang berlaku.
- Mengatur dan mengawasi pembuatan menu baru serta perubahan resep yang diperlukan.
Tentang Perusahaan
11 - 50 karyawan
Serving Specialty Coffee & Modern Asian Fusion
Alamat kantor
PM35+394, Lidah Kulon, Kec. Lakarsantri, Surabaya, Jawa Timur 60213
Tips Aman Cari Kerja
Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.
Pelajari Selengkapnya
