Head Cook

Sambal Bakar Kota (SBK) adalah restoran dengan konsep modern yang menyajikan hidangan khas Indonesia, seperti ayam, bebek, udang, dan iga, dengan sambal bakar khas yang menjadi ciri utama. Kami berkomitmen menghadirkan cita rasa autentik, pelayanan terbaik, serta inovasi dalam pengalaman kuliner dan promosi digital. Kembangan, Jakarta Barat, merupakan lokasi strategis yang kami percaya akan menjadi tempat yang ideal untuk memperluas jangkauan dan pengalaman kami. Untuk itu, kami sedang mencari seorang Head Cook yang memiliki passion di bidang kuliner dan kemampuan untuk memimpin tim dapur dengan profesionalisme dan kreativitas.

Head Cook bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh aktivitas di dapur, termasuk perencanaan menu, pengawasan proses persiapan makanan, dan menjaga standar kualitas hidangan. Tugas utama meliputi memastikan kebersihan dan keamanan dapur, mengkoordinasi tim masak, serta menyiapkan hidangan sesuai dengan resep dan standar SBK. Selain itu, Head Cook juga bertanggung jawab atas dekorasi makanan dan memastikan tampilan hidangan menarik dan sesuai dengan konsep restoran. Dibutuhkan kemampuan manajerial yang baik serta kesadaran akan pentingnya inovasi dalam penyajian makanan.

Kami mencari kandidat laki-laki yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun di bidang kuliner. Kandidat harus memiliki keterampilan memasak, dekorasi makanan, serta baking. Kami menghargai semangat belajar dan kemampuan beradaptasi dalam lingkungan kerja yang dinamis. Jika Anda memiliki minat pada dunia kuliner dan ingin berkembang bersama tim yang kompeten, kami sangat menantikan partisipasi Anda.