Deskripsi pekerjaan HEAD COOK (Penempatan PTC) Chadol Gujeolpan
Kualifikasi Head Cook – Food Court
Penempatan: Soto Lima Radja - Lt 1 Pakuwon Trade Center
- Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Cook/Head Cook/Leader Kitchen atau posisi sejenis.
- Berpengalaman bekerja di restoran, food court, atau outlet F&B.
- Mampu handle operasional kitchen dalam 1 outlet, mulai dari preparation, cooking, hingga closing.
- Mampu mengatur dan mengarahkan tim kitchen dalam jumlah kecil.
- Memahami basic cooking, preparation, plating, dan standar resep.
- Mampu memastikan rasa, kualitas, dan porsi makanan sesuai SOP.
- Mampu melakukan pengecekan dan kontrol stock bahan baku serta meminimalkan waste.
- Bertanggung jawab menjaga kebersihan dan kerapian area kitchen.
- Mampu bekerja cepat dan sigap saat outlet ramai.
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Hands-on dan tidak hanya mengatur, tetapi siap ikut turun langsung membantu operasional kitchen.
- Bersedia bekerja shift dan mengikuti kebutuhan operasional outlet.
