Deskripsi pekerjaan Head Cheff CV Izza Boga Prima
📢 LOWONGAN KERJA – HEAD KITCHEN
Bergabunglah bersama tim kami di Izza Catering
Kami mencari Head Kitchen / Head Chef yang berpengalaman, mampu memimpin tim dapur, dan menjaga kualitas produksi makanan secara konsisten.
🎯 Kualifikasi:
Minimal pendidikan SMK/D3 Tata Boga atau sederajat
Berpengalaman sebagai Head Chef / Sous Chef di industri F&B / Catering
Menguasai manajemen dapur & operasional produksi
Terbiasa menangani produksi dalam skala besar (event/catering)
Memiliki leadership yang baik dan mampu mengelola tim
Disiplin, tegas, dan bertanggung jawab
Mampu bekerja di bawah tekanan & deadline
📌 Tanggung Jawab:
Mengelola seluruh operasional dapur
Mengawasi proses produksi makanan dari persiapan hingga penyajian
Menjaga kualitas rasa, standar, dan konsistensi makanan
Mengatur tim dapur dan memastikan koordinasi berjalan baik
Mengontrol bahan baku & efisiensi penggunaan
Memastikan kebersihan dan standar higienitas dapur
Memastikan semua pesanan/event berjalan tepat waktu
📍 Penempatan: Mampang Prapatan, Jakarta Selatan
