Deskripsi pekerjaan HEAD CHEF The Sakapatat Group
Head Chef bertugas dan bertanggung jawab langsung ke Direktur dalam hal standarisasi produk (makanan) yang akan disajikan kepada tamu. Bertanggung jawab penuh terhadap food cost dan kebersihan yang ada di dapur. Bertanggung jawab akan penyusunan jadwal kerja para staff. Melakukan pengontrolan sebelum dilakukan pengantaran ke tamu, apakah sudah sesuai standart atau belum sesuai standart.
