Head chef

PT Maju Merantau Cemerlang adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan layanan makanan yang berkomitmen untuk menyajikan pengalaman gastronomi terbaik bagi tamu. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang memiliki visi, kreativitas, dan kemampuan kepemimpinan untuk bergabung dengan tim kami di Kuta Selatan, Kabupaten Badung, Bali. Posisi ini sangat penting dalam memastikan kualitas masakan, efisiensi operasional dapur, serta kepuasan pelanggan. Jika Anda memiliki passion di bidang memasak dan ingin berkembang bersama perusahaan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur secara keseluruhan, termasuk perencanaan menu, pengawasan proses memasak, pemesanan bahan baku, dan pengelolaan staf dapur. Anda juga akan mengembangkan inovasi dalam penyajian makanan, memastikan standar kualitas dan kebersihan, serta bekerja sama dengan tim manajemen untuk menentukan strategi bisnis yang sesuai dengan visi perusahaan. Tugas lainnya mencakup pengaturan jadwal kerja, evaluasi kinerja koki, dan memastikan bahwa semua prosedur operasional berjalan lancar.

Kami mencari kandidat yang memiliki pendidikan minimal SMA/SMK dan pengalaman kerja antara 10 hingga 50 tahun di bidang kuliner. Kandidat harus memiliki kemampuan memasak, kemampuan bekerja dalam tim, kepemimpinan yang baik, serta keterampilan dalam dekorasi makanan, komunikasi, penggunaan Microsoft Office, baking, dan administrasi. Kami membuka pintu bagi siapa saja yang memiliki semangat untuk berkembang dan berkontribusi dalam lingkungan kerja yang kolaboratif dan profesional.