Deskripsi pekerjaan Head Barista PT. Alfa Bangun Cipta (ALCON)
Temiri Sportshub is a premium sports & lifestyle destination in Denpasar, featuring Padel, Climbing, Pickleball, Gym, Mahjong Room, F&B and more.
HEAD BARISTA
Requirements:
- Berpengalaman sebagai Head Barista min. 3 tahun (diutamakan).
- Memiliki kemampuan membuat berbagai jenis minuman, khususnya espresso-based coffee, serta memahami teknik kalibrasi espresso.
- Memahami standardisasi resep, inventory management, stock opname, HPP, dan cost control.
- Memiliki kemampuan leadership dan pengalaman mengelola serta melatih tim.
- Memiliki orientasi yang kuat terhadap kualitas produk, kebersihan, kecepatan pelayanan, dan kepuasan pelanggan.
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, proaktif, dan mampu menyelesaikan masalah operasional.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik serta mampu bekerja dalam lingkungan operasional yang dinamis.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur sesuai jadwal operasional.
Kami mencari Head Barista yang mampu menjadi pemimpin sekaligus problem solver dalam operasional bar, dengan fokus pada CLEAN, CONSISTENT, CONTROL, FAST, dan PROFESSIONAL.
Bukan hanya memastikan setiap minuman dibuat dengan baik, tetapi juga membangun tim yang solid, menjaga efisiensi operasional, dan berkontribusi terhadap pertumbuhan bisnis Temiri Sportshub.
