Deskripsi pekerjaan General Admin Dapur Lindawaty
# LOWONGAN KERJA
## GENERAL ADMIN DAPUR
**Penempatan: Studio Dapur Lindawaty – Depok**
Kami sedang mencari kandidat untuk posisi **General Admin Dapur** yang bertanggung jawab membantu kelancaran operasional dapur, administrasi resep, pengelolaan stok bahan baku, serta koordinasi tim dapur sesuai arahan Chef.
Kami membutuhkan pribadi yang teliti, jujur, sabar, tegas, memiliki jiwa kepemimpinan, dan mampu menjaga ritme kerja dapur agar berjalan dengan rapi, teratur, dan efisien.
### Tanggung Jawab Pekerjaan
1. Merapikan, menyusun, dan mengarsipkan dokumen resep agar mudah dicari dan digunakan.
2. Membantu persiapan bahan baku sesuai kebutuhan produksi dan arahan Chef.
3. Memeriksa serta mencatat persediaan bahan baku secara rutin.
4. Memantau ketersediaan bahan dan mengoordinasikan pembelian bahan baku dengan pihak terkait.
5. Memastikan pembelanjaan bahan sesuai kebutuhan, jumlah, dan anggaran yang telah ditentukan.
6. Mencatat serta membuat laporan pengeluaran operasional dapur setiap hari.
7. Membantu mengatur ritme kerja tim dapur sesuai arahan Chef agar pekerjaan berjalan tertib dan tepat waktu.
8. Memastikan setiap anggota tim menjalankan tugas sesuai pembagian kerja dan prioritas produksi.
9. Melakukan koordinasi dengan Chef terkait kebutuhan bahan, kendala operasional, dan progres pekerjaan.
10. Membuat laporan harian yang mencakup stok bahan baku, pembelanjaan, pengeluaran, progres pekerjaan, dan kendala yang terjadi.
11. Menjaga kerapian administrasi, ketertiban kerja, serta penggunaan bahan baku secara efisien.
12. Melaporkan setiap ketidaksesuaian stok, pemborosan, atau kendala operasional kepada atasan.
### Kualifikasi yang Dibutuhkan
- Jujur, amanah, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi.
- Teliti dalam mencatat data, menghitung stok, dan mengelola pengeluaran.
- Sabar, tetapi tetap tegas dalam mengatur dan mengingatkan tim.
- Memiliki kemampuan memimpin, mengoordinasikan pekerjaan, dan menjaga kedisiplinan.
- Terorganisir, cekatan, dan mampu menentukan prioritas pekerjaan.
- Mampu berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim dapur.
- Mampu membuat laporan harian yang rapi dan mudah dipahami.
- Memiliki kemampuan dasar Microsoft Excel atau Google Sheets.
- Bersedia terlibat langsung dalam aktivitas operasional dapur, termasuk membantu persiapan bahan bila diperlukan.
- Memiliki loyalitas, komitmen kerja, dan kemauan untuk belajar serta berkembang bersama tim.
### Nilai Plus
- Memiliki pengalaman sebagai admin operasional, admin gudang, inventory staff, atau admin dapur.
- Memahami pencatatan stok, sistem FIFO/FEFO, dan pengendalian bahan baku.
- Terbiasa membuat laporan pembelian, pengeluaran, dan stok harian.
- Memiliki pengalaman mengatur ritme kerja atau mengoordinasikan tim.
### Karakter yang Kami Cari
Kami mencari seseorang yang bukan hanya mampu mengerjakan administrasi, tetapi juga bisa menjadi penghubung antara Chef, tim dapur, dan kebutuhan operasional sehari-hari.
**Teliti dalam angka, rapi dalam administrasi, tegas dalam koordinasi, jujur dalam laporan, dan bertanggung jawab dalam pekerjaan.**
Jika Anda memiliki karakter tersebut dan siap bekerja secara profesional, silakan mengirimkan CV serta informasi pengalaman kerja Anda untuk mengikuti proses seleksi.
**Bergabunglah bersama Studio Dapur Lindawaty dan tumbuh bersama tim kami!**
