Gelato Maker Central Kitchen

PINKIES GELATO & COFFEE sedang membangun tim untuk memberikan pengalaman terbaik kepada pelanggan kami! Kami berlokasi di kawasan Patih Jelantik, Kuta.

Deskripsi pekerjaan:

1. Persiapan Bahan: mengukur, mencampur, dan menyiapkan bahan sesuai dengan resep dan jadwal produksi.

2. Produksi Gelato: Mengoperasikan mesin dan peralatan gelato untuk mengaduk, membekukan, dan menyimpan batch gelato.

3. Kontrol Kualitas: Memantau konsistensi produk, rasa, dan penampilan selama proses produksi untuk menjaga standar kualitas.

4. Kepatuhan Resep: Mengikuti resep dan instruksi dengan akurat untuk memastikan konsistensi dalam profil rasa dan keunggulan produk.

5. Pembesihan dan Sanitasi: Menjaga standar kebersihan dan sanitasi di area produksi, termasuk peralatan, alat makan, dan permukaan kerja.

6. Manajemen persediaan: Membantu dalam memantau tingkat bahan baku dan memberitahu manajemen tentang kekurangan atau ketidaksesuaian persediaan.

7. Kolaborasi Tim: Bekerja secara kolaboratif dengan anggota tim lainnya untuk mencapai tujuan dan tenggat waktu produksi.

8. Pelayanan Pelanggan: Sesekali berinteraksi dengan pelanggan untuk memberikan informasi tentang produk gelato kami dan menjawab pertanyaan tentang bahan dan rasa.

Persyaratan:

Preferensi akan diberikan apabila memiliki pengalaman pastry/bakery

Pengetahuan dasar tentang praktik kemanan dan sanitasi pangan

Kemampuan untuk mengikuti resep dan instruksi dengan akurat

Detail dan memiliki komitmen terhadap kualitas

Komunikasi yang baik dan interpersonal skill yang baik, bisa bekerja dengan tim.

Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan beradapasi dengan prioritas yang berubah