Deskripsi pekerjaan Frontliner Bakpia Citra Premium
Pelayanan Pelanggan
1. Menyambut dan Melayani: Menyambut pelanggan saat tiba, mengarahkan ke meja, dan memastikan mereka menerima layanan yang efisien dan
profesional.
2. Menerima Pesanan: Memperkenalkan menu, memberikan rekomendasi, menjawab pertanyaan tentang item menu, bahan, dan harga, serta mencatat
pesanan dengan akurat.
3. Menyajikan: Menyajikan makanan dan minuman sesuai urutan pesanan dan standar presentasi.
4. Menangani Pembayaran: Memproses transaksi pembelian, menangani pembayaran, dan memastikan kelancaran proses kasir.
5. Memastikan Kepuasan: Melakukan pengecekan kepuasan secara berkala dan menyelesaikan masalah atau keluhan pelanggan dengan cepat dan
profesional.
Operasional dan Kebersihan
1. Penyiapan Produk: Menyiapkan makanan dan minuman sesuai standar resep dan Standard Operating Procedure (SOP) perusahaan yang telah ditetapkan.
2. Menjaga Kebersihan: Bertanggung jawab terhadap kebersihan dan kerapian seluruh area outlet, termasuk meja, kursi, area bar, dan dapur, demi
kenyamanan pelanggan.
3. Sanitasi Peralatan: Memastikan peralatan makan, minum, dan peralatan dapur lainnya dijaga sesuai standar sanitasi yang ketat.
4. Manajemen Stok: Melakukan kontrol stok bahan makanan dan minuman, serta membantu dalam proses preparation dan closing harian.
5. Pemeliharaan Peralatan: Menjaga agar peralatan tetap berfungsi dan beroperasi dengan baik.
Kolaborasi Tim
1. Koordinasi: Berkolaborasi dengan staf dapur dan bar untuk memastikan pesanan terkirim dengan cepat dan tepat.
2. Pelatihan: Membantu dalam pelatihan anggota kru baru jika diperlukan.
3. Mengikuti Prosedur: Mengikuti semua prosedur keamanan dan keselamatan perusahaan serta mematuhi kebijakan dan peraturan kebersihan makanan
dan minuman.
