Food and Beverage Supervisor

Konda Maloba Abadi adalah sebuah bisnis perhotelan yang berlokasi di Katiku Tana, Kabupaten Sumba Tengah, Nusa Tenggara Timur, Indonesia. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman menginap yang nyaman dan layanan yang hangat serta personal bagi setiap tamu. Kami sedang mencari seorang Restaurant Manager dan Food and Beverage Supervisor yang memiliki semangat untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Posisi ini sangat penting dalam memastikan kepuasan tamu dan menjaga standar kualitas layanan yang tinggi di seluruh area restoran dan bar kami.

Sebagai Food and Beverage Supervisor, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional restoran, termasuk manajemen staf, pengawasan pelayanan makanan dan minuman, serta koordinasi dengan dapur dan tim lainnya. Anda juga akan terlibat dalam perencanaan menu, pengelolaan inventaris, dan peningkatan kualitas layanan berdasarkan umpan balik tamu. Selain itu, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan acara catering dan penyelenggaraan event yang melibatkan restoran kami. Keterampilan dalam mengelola berbagai jenis restoran seperti Chinese Restaurant, Western Restaurant, Barbecue Restaurant, resort restaurant akan menjadi nilai tambah.

Kami mencari kandidat yang memiliki gelar Diploma dan memiliki pengalaman kerja antara 1 hingga 3 tahun dalam bidang manajemen restoran atau layanan makanan dan minuman. Kandidat harus memiliki kemampuan dalam pelayanan pelanggan, kerja sama tim, manajemen catering, desain dukungan dapur, penggunaan Microsoft Office, serta pengalaman dalam mengelola berbagai jenis restoran. Kami membuka kesempatan bagi mereka yang memiliki semangat belajar, fleksibel, dan siap berkontribusi dalam menciptakan pengalaman yang luar biasa bagi tamu kami.