Deskripsi pekerjaan FnB Supervisor The Hard Deck
- Mengawasi dan memastikan operasional restoran/café berjalan dengan baik setiap hari.
- Mengatur dan mengawasi kinerja tim operasional, termasuk pembagian tugas dan jadwal kerja.
- Memastikan pelayanan kepada pelanggan sesuai dengan standar perusahaan.
- Memastikan kualitas makanan, minuman, kebersihan, dan area outlet tetap sesuai standar.
- Menangani keluhan pelanggan dan memberikan solusi dengan cepat dan tepat.
- Melakukan monitoring terhadap stok bahan baku dan kebutuhan operasional.
- Memastikan SOP pelayanan, kebersihan, dan keamanan pangan dijalankan oleh seluruh tim.
- Membuat laporan operasional dan memberikan evaluasi kepada Manager.
- Membantu melakukan training dan memberikan arahan kepada staff baru maupun existing.
- Berkoordinasi dengan kitchen, service, cashier, dan tim terkait untuk memastikan operasional berjalan lancar.
