Deskripsi pekerjaan Floor Supervisor Mapogu Coffee & Eatery
- Mengawasi kegiatan operasional harian di area restoran/kafe.
- Memastikan standar pelayanan kepada pelanggan dijalankan dengan baik oleh seluruh tim service.
- Mengatur pembagian tugas waiter/waitress selama operasional berlangsung.
- Melakukan briefing sebelum shift dimulai dan evaluasi setelah operasional selesai.
- Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan mencari solusi yang tepat.
- Memastikan kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area pelayanan selalu terjaga.
- Mengawasi kesiapan meja, perlengkapan makan, serta kebutuhan operasional lainnya
