Deskripsi pekerjaan Floor Supervisor (DOMISILI BALI) PT Ours Group Bali
Tugas dan Tanggung Jawab:
-Memimpin dan mengawasi tim FOH (waiter, waitress, runner) dalam operasional harian.
-Memastikan standar pelayanan, kebersihan, dan kerapihan area dining selalu terjaga.
-Menangani keluhan dan permintaan pelanggan dengan cepat dan profesional.
-Melakukan briefing tim sebelum operasional, serta memastikan semua staf paham tugasnya.
-Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan disajikan dengan akurat dan tepat waktu.
-Membantu dalam pengaturan rotasi shift, absensi, dan pelaporan harian operasional.
Kualifikasi:
-Pendidikan minimal jurusan F&B Service, Perhotelan, Pariwisata, atau sejenisnya
-Usia maksimal 40 tahun.
-Pengalaman minimal 2 tahun di posisi serupa dalam industri restoran atau hospitality.
-Kepemimpinan yang kuat, tegas namun komunikatif.
-Mampu bekerja dalam tekanan dan lingkungan cepat.
-Berpenampilan rapi, sopan, dan profesional.
-Siap bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Keterampilan Wajib:
-Leadership / kepemimpinan tim
-Komunikasi efektif
-Manajemen waktu & operasional
-Pemecahan masalah dan pengambilan keputusan
