Deskripsi pekerjaan floor supervisor (CDC) Formaggio Coffee and Resto
Tentang CDC Coffee & Eatery
Konsep Usaha: Menggabungkan budaya coffee shop dengan restoran santai (eatery) yang berfokus pada kenyamanan pelanggan, estetika tempat, serta konsistensi rasa produk.
Fokus Layanan: Mengutamakan standar pelayanan pelanggan yang ramah, efisiensi operasional harian, kebersihan area kerja, dan inovasi menu yang dinamis.
Budaya Kerja: Lingkungan kerja yang kolaboratif, dinamis, berorientasi pada pencapaian target operasional, serta mendukung pengembangan keterampilan setiap staf.
Deskripsi Posisi Supervisor Area Makan
Ringkasan Jabatan
• Jabatan: Supervisor (Dining Area)
• Tujuan Jabatan: Memastikan pelayanan di area Front of House berjalan prima, ramah keluarga, dan profesional dalam menangani acara besar.
Persyaratan Kualifikasi
• Kualifikasi Khusus:
• Pengalaman minimal 2-3 tahun di level supervisi restoran.
• Memiliki kemampuan Problem Solving yang baik terhadap komplain tamu.
• Berpengalaman dalam mengkoordinasi operasional event (Wedding/Engagement).
• Penampilan rapi, komunikatif, dan memiliki jiwa hospitality yang tinggi.
Tugas Pokok Supervisor
• Tanggung Jawab Utama:
• Briefing harian staf server dan memastikan standar pelayanan dijalankan.
• Berkoordinasi dengan bagian dapur mengenai ketersediaan menu.
• Mengatur table setup dan alur tamu untuk reservasi skala besar/event
.
