Deskripsi pekerjaan Floor Manager PT Wahana Harta Nusantara
Tanggung Jawab:
- Mengawasi seluruh operasional area service (floor, waiter, cashier).
- Memastikan standar pelayanan sesuai SOP dan konsisten.
- Mengatur pembagian shift dan koordinasi tim service.
- Menangani complaint customer secara langsung dan cepat.
- Memastikan kebersihan, kerapihan, dan kesiapan area restoran.
- Mengontrol alur pelayanan dari order hingga pembayaran.
- Berkoordinasi dengan kitchen untuk kelancaran operasional.
- Memantau performa staff dan memberikan briefing harian.
- Menjaga target service time dan kepuasan pelanggan.
Kualifikasi:
- Minimal pengalaman 2–4 tahun di posisi Floor Manager restoran.
- Memahami alur operasional restoran (service, cashier, reservation).
- Memiliki leadership dan kemampuan mengatur tim.
- Komunikasi jelas dan tegas dalam menghadapi tim dan customer.
- Terbiasa menangani complaint dan situasi ramai (high volume).
- Berpenampilan rapi dan profesional.
- Mampu bekerja dengan sistem shift, weekend, dan hari libur.
- Memahami standar service hospitality dan customer experience.
- Disiplin, cepat, dan responsif terhadap kondisi operasional.
Nilai Tambah:
- Pengalaman di restoran premium / high traffic.
- Terbiasa dengan SOP service ketat.
- Pernah handle opening atau training tim baru.
- Memahami basic POS system dan reporting harian.
