Deskripsi pekerjaan Floor Leader/Leader Outlet PT Jasa Boga Raya
Tugas dan tanggung jawab :
1. Manajemen Operasional Harian
- Memastikan outlet buka dan tutup tepat waktu sesuai standar operasional (SOP).
- Mengontrol kebersihan, kerapian, dan keamanan lingkungan outlet.
- Menjaga fasilitas outlet agar tetap berfungsi dengan baik.
2. Kepemimpinan Tim (Team Management)
- Menyusun jadwal kerja (shift) dan mengatur pembagian tugas kru.
- Memberikan pengarahan (briefing), pelatihan, dan bimbingan (coaching) kepada staf baru maupun lama.
- Memantau kedisiplinan, kehadiran, dan kinerja karyawan.
3. Pengendalian Stok & Inventaris (Stock Control)
- Mengawasi keluar-masuk barang, penerimaan stok, dan pencatatan mutasi barang.
- Melakukan kontrol terhadap stok kedaluwarsa atau barang rusak (waste).
- Melakukan inventarisasi dan membuat daftar pesanan barang baru.
4. Layanan Pelanggan (Customer Service)
- Memastikan kru memberikan pelayanan prima untuk kepuasan pelanggan.
- Menangani keluhan atau komplain pelanggan secara profesional dan memberikan solusi terbaik.
5. Penjualan & Administrasi
- Menjalankan strategi untuk mencapai atau melampaui target penjualan (omzet) yang ditetapkan perusahaan.
- Mengelola keuangan operasional harian (petty cash), seperti pencatatan kas dan penyetoran hasil penjualan.
- Menyusun laporan berkala (harian, mingguan, bulanan) terkait penjualan, performa tim, dan kendala operasional kepada manajer.
Hub: kosong delapan tujuh delapan tujuh tiga tiga satu dua delapan dua delapan
