Deskripsi pekerjaan Field Auditor Intern PT Sedjahtera Boga Kreasi
Kualifikasi:
- Mahasiswa tingkat akhir atau lulusan baru dari jurusan Akuntansi atau bidang terkait.
- Diutamakan memiliki pengalaman di bidang F&B dan pemahaman yang kuat mengenai SOP restoran.
- Menyukai pekerjaan lapangan dan bersedia melakukan mobilisasi tinggi ke seluruh outlet di wilayah Bandung (memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif).
- Memiliki ketegasan dalam menegur dan melaporkan pelanggaran yang ditemukan di lokasi.
- Bersedia mengikuti program magang dengan durasi 6 bulan.
Tugas Utama:
- Inspeksi Lapangan Rutin: Melakukan kunjungan langsung ke berbagai outlet untuk mengecek standar kebersihan area, kualitas bahan baku di dapur, hingga kesiapan staf dalam melayani pelanggan.
- Audit Kualitas Produk (QSCV): Memastikan produk yang disajikan ke pelanggan sudah sesuai standar (rasa, suhu, dan presentasi).
- Pengecekan Stok & Prosedur: Melakukan pemeriksaan mendadak terhadap stok bahan baku dan prosedur kerja crew di lapangan untuk mencegah adanya ketidaksesuaian.
- Laporan Temuan Lapangan: Menyusun laporan harian berdasarkan fakta yang ditemukan di outlet untuk dilaporkan langsung kepada tim manajemen.
- Monitoring CCTV Outlet: Melakukan pemantauan rutin melalui sistem CCTV untuk memastikan aktivitas operasional di outlet berjalan sesuai dengan SOP perusahaan.