Deskripsi pekerjaan FB Manager PT. Bintang Ibarbo Boga
Kualifikasi:
1. Pendidikan minimal S1 Perhotelan, Pariwisata, atau bidang terkait
2. Memiliki pengalaman di bidang F&B minimal 3 tahun
3. Memahami operasional restoran, kafe, atau outlet F&B
4. Memiliki kemampuan leadership dan manajemen tim
5. Memahami standar kebersihan, keamanan pangan, dan pelayanan
6. Mampu mengelola stok, cost control, dan kualitas produk
7. Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur
Deskripsi Pekerjaan:
1. Mengelola dan mengawasi seluruh operasional F&B
2. Memastikan kualitas makanan, minuman, dan pelayanan sesuai standar
3. Mengatur jadwal kerja dan mengawasi kinerja tim F&B
4. Mengontrol stok bahan baku serta memastikan ketersediaan produk
5. Melakukan pengendalian cost dan efisiensi operasional
6. Menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan
7. Menangani keluhan pelanggan terkait F&B
8. Mengembangkan menu atau program F&B untuk meningkatkan penjualan
