Deskripsi pekerjaan F&B Manager & Kitchen AFA Group (JGlow Beauty)
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal D3/S1 Jurusan Tata Boga.
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Manager, Head Chef, F&B Supervisor, Area Supervisor, atau posisi sejenis.
- Memiliki kemampuan memasak yang baik dan memahami operasional kitchen secara menyeluruh.
- Berpengalaman membuat menu, standard recipe, dan food costing.
- Memahami standar hygiene, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Mampu melakukan training dan pengembangan tim kitchen maupun outlet.
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
- Mampu bekerja dengan target penjualan dan efisiensi operasional.
- Menguasai Microsoft Excel dan pembuatan laporan operasional.
- Bersedia melakukan kunjungan dan monitoring ke seluruh cabang perusahaan.
- Memiliki SIM A/C dan kendaraan pribadi menjadi nilai tambah.
