Deskripsi pekerjaan F&B (Food and Beverage) Manager MITRABOGA SARANA MAKMUR
KUALIFIKASI
- usia max 40th
- Pendidikan minimal D3/S1 (Management Perhotalen / F&B menjadi nilai plus)
- Berpengalaman min 1-2 th sebagai Manager Restaurant/ F&B
- Memiliki jiwa leadership dan mampu mengelola team dan resto
- Memiliki kemampuan komunikasi dan problem solving yg baik
- Memahmi hospitality & customer experience
- Mampu bekerja dengan target dan dalam situasi dinamis
- Menguasai Ms. Office / sistem POS menjadi nilai plus
- Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur.
TANGGUNG JAWAB
- Mengelola operasional resto sehari-hari agar berjalan efektif dan sesuai standar
- Mengarahkan dan mengevaluasi kinerja team
- Memastikan kualitas makanan, pelayanan, kebersihan dan kenyamanan customer Mengontrol cost operasional dan membantu pencapaian target penjualan
- Menangani komplain customer dg solusi yg tepat
- Membuat laporan operational dan memberikan improvement untuk restaurant Bekoordinasi dg owner / management terkait strategi pengembangan restaurant
