Deskripsi pekerjaan F&B Captain PT. AEROXSPACE ADVENTURE INDONESIA
Tanggung Jawab
- Memimpin briefing harian serta mengarahkan operasional service crew dan kasir
- Mengontrol kelancaran alur pelanggan, kecepatan pelayanan, dan penanganan komplain
- Mengawasi target upselling menu dan memastikan info promo tersampaikan dengan baik
- Memastikan kebersihan, kesiapan area, dan kerapian display produk
- Membantu memonitor stok operasional harian dan pelaksanaan stock opname bulanan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK (Lulusan D3 Hospitality / Culinary menjadi nilai tambah).
- Pengalaman kerja minimal 2–3 tahun di bidang Food & Beverage (F&B).
- Memiliki pengalaman sebagai Leader Operasional (Captain/Shift Leader/Supervisor) menjadi nilai tambah.
- Diutamakan memiliki pengalaman kerja di restaurant, cafe, hospitality, atau entertainment venue.
- Memiliki kemampuan kepemimpinan (leadership), komunikasi yang kuat, dan tegas dalam menjaga kedisiplinan tim.
- Berorientasi pada kepuasan pelanggan (customer service oriented) dan terampil dalam menangani komplain pelanggan.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan (weekend) dan hari libur nasional.
