Deskripsi pekerjaan Estimator F&B (Food & Beverage) Roti O PT Multiniaga Adilestari
Kualifikasi :
• PendidikanD3/S1 Teknik Sipil, Arsitektur
• Pengalaman 2–3 tahun sebagai Estimator atau Quantity Surveyor (QS), dengan rekam jejak khusus menangani proyek fit-out toko ritel, kafe, atau restoran.
• Mahir mengoperasikan AutoCAD, Ms. Excel (rumus kalkulasi biaya tingkat lanjut), SketchUp, serta software estimasi biaya proyek
Keahlian Khusus:
- Mampu membaca gambar kerja (shop drawing) arsitektur, interior, dan struktur secara detail.
- Memahami spesifikasi material interior khusus ritel/F&B (misalnya material food-grade untuk area dapur, jenis lampu accent lighting display, stainless steel custom, dll).
- Memahami gambar kerja mekanikal, elektrikal, dan plumbing (MEP) standar mal atau ruko (seperti sistem AC central, exhaust hood dapur, instalasi air bersih/kotor restoran).
• Sangat detail, analitis, mampu bekerja di bawah tekanan tenggat waktu yang ketat, dan memiliki kemampuan negosiasi yang baik dengan vendor/subkontraktor.
Tugas Utama
• Menyusun RAB dan BQ (Bill of Quantity) / Menghitung volume material dan menyusun Rencana Anggaran Biaya (RAB) berdasarkan gambar desain fit-out dari tim desainer atau prinsipal brand.
• Menghitung harga satuan upah dan bahan khusus pengerjaan interior ritel/restoran secara akurat agar tetap kompetitif namun menguntungkan.
• Mencari, menyeleksi, serta meminta penawaran harga dari subkontraktor dan vendor (seperti vendor MEP kitchen, custom furniture/loose furniture, dan signage toko).
