Deskripsi pekerjaan Eksekutif Chef PT. TSUBAME EDUKASI GRUP
Pendidikan D3 Seni Kuliner / S1 Manajemen Tata Boga
Diutamakan memiliki pengalaman kerja di bidang F&B
Mengerti tentang SOP restoran Jepang
Keterampilan :
Mampu memasak makanan Jepang dan Indonesian Food
Mampu menggunakan alat masak seperti wok
Pengalaman kerja :
Memiliki pengalaman minimal 2 tahun di bidang F&B sebagai cook
Diutamakan pernah bekerja di restoran jepang
Memiliki pengalaman kerja yang relevan untuk posisi tertentu, seperti executive chef
Memiliki sertifikasi Koki Masakan Kuliner Indonesia pada lembaga yang telah disahkan oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP)
Tanggung jawab :
Memasak makanan sesuai pesanan
Mengawasi staf dapur dalam menggunakan mesin dan fasilitas lainnya secara efisien
Bertanggung jawab terhadap bahan makanan dan biaya bahan makanan
Bertanggung jawab mengelola dapur
