Deskripsi pekerjaan Eksekutif Chef Fritto Group
• Pengalaman minimal 2 tahun di dapur profesional (restoran, katering, hotel, cloud kitchen).
• Menguasai teknik memasak seperti deep frying, steaming, grilling, boiling.
• Paham prinsip dasar makanan beku: cara menjaga kualitas tekstur dan rasa.
• Mampu mencatat formulasi dan dokumentasi uji coba dengan rapi (Excel/Google Sheets).
• Kreatif, inovatif, dan update dengan tren makanan cepat saji.
• Mampu bekerja mandiri dan kolaboratif dalam tim kecil.