Deskripsi pekerjaan Dishwasher PT. Bisa Group Indonesia
Basho Projects Capital — Dishwasher
Dishwasher bertanggung jawab menjaga kebersihan seluruh peralatan makan, peralatan kitchen, dan area washing sesuai dengan standar hygiene dan sanitation perusahaan. Posisi ini mendukung kelancaran operasional kitchen dengan memastikan seluruh equipment dan utensils tersedia dalam kondisi bersih, higienis, dan siap digunakan selama operasional.
Job Description
- Membersihkan dan mencuci seluruh plate, glassware, cutlery, cookware, kitchen equipment, dan utensils sesuai prosedur.
- Memastikan seluruh peralatan yang telah dicuci dalam kondisi bersih, higienis, kering, dan siap digunakan kembali.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan washing area, sink, floor, serta area sekitar kitchen selama operasional.
- Melakukan pemilahan dan penanganan sampah sesuai dengan standar kebersihan dan prosedur outlet.
- Membantu memastikan ketersediaan peralatan bersih untuk mendukung kebutuhan kitchen dan service.
- Menangani peralatan dengan hati-hati untuk meminimalkan breakage, damage, dan loss.
- Menggunakan cleaning chemicals dan equipment sesuai prosedur keselamatan dan standar yang ditetapkan.
- Memastikan area penyimpanan peralatan tetap bersih, rapi, dan terorganisir.
- Membantu menjaga standar hygiene, sanitation, food safety, dan workplace safety di area kerja.
- Membantu kitchen team dalam kebutuhan operasional sederhana sesuai arahan atasan.
- Melakukan pengecekan dan melaporkan apabila terdapat equipment yang rusak, hilang, atau membutuhkan penggantian.
- Melaksanakan opening dan closing duties sesuai checklist dan standar operasional.
- Menjaga kedisiplinan, kebersihan diri, dan profesionalisme selama bekerja.
- Menjalankan tugas lainnya sesuai arahan atasan dan kebutuhan operasional outlet.
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMP/SMA atau sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Dishwasher, Steward, Kitchen Helper, atau posisi sejenis menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar hygiene, sanitation, cleaning procedures, dan safe handling of kitchen equipment.
- Memiliki kondisi fisik yang baik dan mampu bekerja dalam lingkungan kitchen yang fast-paced dan high-volume.
- Rajin, cekatan, teliti, disiplin, dan bertanggung jawab dalam menjaga kebersihan area kerja.
- Memiliki perhatian terhadap kebersihan dan mampu menjaga standar kerja secara konsisten.
- Mampu bekerja secara efektif dalam teamwork dan mengikuti arahan atasan dengan baik.
- Memiliki sikap kerja yang positif, jujur, dapat dipercaya, dan memiliki good work ethic.
- Mampu bekerja dengan sistem shift, weekend, hari libur nasional, dan peak hours.
- Bersedia ditempatkan di outlet di bawah Basho Projects Capital sesuai kebutuhan operasional.
