Deskripsi pekerjaan Dishwasher Panche Hub Coffee & Art Space
Tugas dan Tanggung Jawab
- Mencuci dan membersihkan piring, gelas, sendok, garpu, alat masak, dan peralatan dapur lainnya.
- Memastikan seluruh peralatan dicuci hingga bersih, bebas dari minyak, sisa makanan, dan kotoran.
- Menggunakan sabun, sanitizer, dan peralatan kebersihan sesuai prosedur.
- Mengeringkan dan menyimpan peralatan yang sudah bersih pada tempat yang telah ditentukan.
- Menjaga kebersihan area dishwashing, sink, lantai, dinding, dan saluran pembuangan.
- Membersihkan sisa makanan dan membuang sampah sesuai prosedur.
- Membantu menjaga kebersihan area dapur dan peralatan kerja.
- Memastikan ketersediaan sabun cuci, sanitizer, spons, sarung tangan, dan perlengkapan kebersihan lainnya.
- Melaporkan kepada atasan apabila terdapat peralatan yang rusak, hilang, atau perlengkapan kebersihan yang habis.
- Membantu tim kitchen apabila diperlukan, terutama dalam pekerjaan kebersihan dan persiapan area kerja.
- Mematuhi standar kebersihan, keamanan kerja, dan SOP perusahaan.
Tanggung Jawab Utama
1. Menjaga seluruh peralatan makan dan memasak selalu bersih dan siap digunakan.
2. Menjaga area kerja tetap bersih, rapi, dan aman.
3. Menjaga kebersihan sesuai standar hygiene dan sanitasi.
4. Bekerja sama dengan tim kitchen dan service selama operasional.
5. Menyelesaikan pekerjaan sesuai jadwal dan instruksi supervisor.
Kualifikasi
- Rajin, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
- Memiliki kondisi fisik yang baik dan mampu bekerja dalam lingkungan dapur.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk malam, akhir pekan, dan hari libur.
- Memahami dasar-dasar kebersihan dan sanitasi menjadi nilai tambah.
- Pengalaman sebagai dishwasher/steward di restoran atau hotel menjadi nilai tambah.
