Deskripsi pekerjaan Demi Pastry PRIVY HOSPITALITY GROUP
Tugas dan Tanggungjawab:
- Mempersiapkan dan membuat berbagai jenis kue, roti, dan hidangan penutup yang lezat dan menarik secara visual sesuai dengan standar kualitas perusahaan
- Mengkoordinasikan tugas dan pekerjaan dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan produksi dapat berjalan lancar
- Memastikan kebersihan dan keamanan area kerja sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan yang ditetapkan
- Mengembangkan dan menguji resep baru untuk memperluas menu pastry
- Memantau persediaan bahan baku dan mengajukan pemesanan jika perlu
Persyaratan :
- Pendidikan mInimal D1 jurusan yang relevan
- Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Demi Pastry di restoran atau hotel fine dining
- Mahir dalam berbagai teknik pembuatan roti, pastry, dan dessert
- Memiliki kemampuan kreatif dan inovatif untuk mengembangkan hidangan yang menarik
- Memiliki pengetahuan yang luas tentang tren dan inovasi dalam industri pastry
- Bersedia mengolah bahan non halal (mengandung babi dan alkohol)
- Jika menggunakan kerudung, bersedia melepas kerudung
- Bersedia ditempatkan di daerah Thamrin, Jakarta Pusat
KHUSUS WANITA SAJA
