Deskripsi pekerjaan Demi Chef EMILIA Group
Job Description – Demi Chef (Emilia Bar Italiano - Menteng)
- Membantu Chef de Partie dalam operasional dapur harian.
- Menyiapkan bahan makanan dan memasak sesuai resep & SOP.
- Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi menu.
- Memastikan kebersihan, sanitasi, dan food safety dapur.
- Membantu kontrol stok bahan baku dan mise en place.
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk kelancaran service.
- Membantu membimbing junior staff bila diperlukan.

