Deskripsi pekerjaan Dekorasi cake Ajwa Bakery Bintuni
Job Descritpion:
- Merancang dan melaksanakan dekorasi kue sesuai dengan spesifikasi klien dan tren desain terkini yang sesuai dengan standar industri.
- Menggunakan berbagai teknik dekorasi termasuk piping, fondant work, sugar art, dan hand-painted designs untuk menciptakan detail yang indah dan presisi.
- Mengelola bahan-bahan dekorasi berkualitas tinggi seperti buttercream, royal icing, chocolate, dan edible flowers dengan efisien dan ekonomis.
- Berkolaborasi dengan baker dan chef pastry untuk memastikan dekorasi sesuai dengan struktur kue dan konsep keseluruhan.
- Menangani pesanan kue custom dengan timeline yang ketat, memastikan setiap produk selesai tepat waktu dan memenuhi ekspektasi klien.
- Menjaga kebersihan dan standar keselamatan pangan di area kerja dekorasi.
- Mengikuti perkembangan tren dekorasi kue terbaru dan terus meningkatkan keterampilan teknis melalui pembelajaran berkelanjutan.
- Bekerja sama dengan tim untuk menyelesaikan pesanan dalam volume tinggi tanpa mengorbankan kualitas.
