Deskripsi pekerjaan Crew Store (Stand Minuman Gerobakan) PT. Haswara Anjaya Akeh
Saat ini kami membutuhkan crew store minuman gerobakan untuk salah satu client kami yang bergerak dibidang outlet minuman kekinian.
Kualifikasi :
- Pria/Wanita, usia 18–30 tahun
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Berpengalaman kerja di store/outlet minuman (kopi, boba, teh, dll) minimal 3–6 bulan
- Domisili dekat lokasi store (memudahkan jam kerja shift)
- Bersedia mengikuti training sebelum penempatan
- Bisa bergabung secepatnya
Sikap kerja yang harus dimiliki :
- Pekerja keras, ulet, dan tidak mudah menyerah menghadapi target harian
- Disiplin mengikuti SOP (takaran, kebersihan, penyajian, cash handling)
- Jujur dan bertanggung jawab terhadap stok dan kas
- Mampu bekerja dalam tim maupun individu saat store ramai
- Komunikatif dan ramah terhadap pelanggan (pelayanan cepat & sigap)
- Bersedia kerja shift (termasuk weekend/hari libur)
- Cepat belajar menu, resep, dan alur operasional baru
Kemampuan teknis :
- Menguasai dasar teknik seduh/racik minuman (bila sudah pernah kerja di store minuman, ini jadi nilai plus besar)
- Terbiasa menggunakan mesin kasir/POS sederhana
- Mampu menjaga kebersihan area kerja sesuai standar higienis F&B
Job Desc :
1. Operasional Harian
- Membuka dan menutup store gerobak sesuai jam operasional (persiapan alat, bahan baku, kebersihan area sebelum buka)
- Menyiapkan bahan baku (teh, susu, gula, topping, es) sesuai standar resep dan takaran SOP
- Meracik dan menyajikan minuman sesuai resep baku (konsistensi rasa jadi prioritas)
- Mengecek kualitas bahan baku (expired date, kondisi stok) sebelum digunakan
2. Pelayanan Pelanggan
- Menyambut, melayani, dan menerima pesanan pelanggan dengan cepat dan ramah
- Menangani transaksi kasir (cash, QRIS, aplikasi delivery/GoFood-GrabFood jika ada)
- Menawarkan upselling (upgrade size, tambahan topping, promo yang berjalan)
- Menangani komplain pelanggan dasar, eskalasi ke supervisor bila di luar wewenang
3. Kebersihan & Kepatuhan SOP
- Menjaga kebersihan alat racik, meja saji, dan area store selama jam operasional
- Mengikuti SOP kebersihan (cuci alat, sanitasi, penyimpanan bahan) sesuai standar higienis F&B
- Memastikan seragam dan penampilan sesuai standar brand
4. Stok & Inventaris
- Mencatat penggunaan bahan baku harian
- Melaporkan kebutuhan restock ke supervisor/pusat sebelum bahan habis
- Membantu proses stock opname berkala
5. Administrasi & Laporan
- Mengisi laporan penjualan harian (closing kasir, rekap omzet)
- Melaporkan kendala operasional (alat rusak, bahan kurang, komplain pelanggan) ke atasan
- Ikut serta dalam briefing/evaluasi rutin store
6. Kerja Sama Tim
- Koordinasi dengan sesama crew saat jam sibuk (pembagian tugas kasir/racik/serving)
- Membantu crew lain bila ada kekurangan tenaga di shift tertentu
- Menjaga komunikasi baik dengan supervisor area
Hari Kerja : 09.00 - 21.00 (libur seminggu sekali ditentukan oleh user)
Benefit :
Masa Probation
- Gaji Pokok Rp2.500.000 + Tunjangan Jabatan Rp500.000 + Tunjangan Kehadiran Rp200.000–Rp500.000.
Setelah Probation:
- Gaji Pokok Rp2.800.000–Rp3.000.000 + Tunjangan Jabatan Rp500.000 + Tunjangan Kehadiran Rp200.000–Rp500.000.
Pilihan Cabang Penempatan :
- YAPERA : Jl. Cipto Mangunkusumo No.62, RT.001/RW.006, Paninggilan, Kec. Ciledug, Kota Tangerang, Banten 15153, Indonesia
- Alam Sutera : Komersial Area Alam Sutera, Jl. Jalur Sutera No.Kav. 32D, Pakualam, Kec. Serpong Utara, Kota Tangerang Selatan, Banten 15320, Indonesia
- Brawijaya Hospital Tangerang : Jl. KH. Mas Mansyur No.2, RT.005/RW.007, Kunciran Indah, Kec. Pinang, Kota Tangerang, Banten 15145, Indonesia
- Pondok Bahar : Jl. Sunan Giri No.87, RT.003/RW.002, Pd. Bahar, Kec. Karang Tengah, Kota Tangerang, Banten 15159, Indonesia
- Binong : Jl. Binong Permai, Binong, Kec. Curug, Kabupaten Tangerang, Banten 15810, Indonesia
- Bonang : Jl. Raya Harapan Kita No.8, Bencongan, Kecamatan Kelapa Dua, Kabupaten Tangerang, Banten 15810, Indonesia
- Mencong : Jl. Cipto Mangunkusumo No.77a, RT.004/RW.002, Sudimara Tim., Kec. Ciledug, Kota Tangerang, Banten 15153, Indonesia
Interview akan dilakukan secara offline di Pancoran Jakarta Selatan (tidak bisa online)
